Chateau Margaux Red 2016 Burdeos, Francia - 750ml
Chateau Margaux Red 2016 Burdeos, Francia - 750ml
Château Margaux 2016: una obra maestra de la elegancia bordelesa
99 puntos. "El Château Margaux 2016 es un vino verdaderamente magnífico que encapsula la esencia de esta finca de primer crecimiento. Cuenta con un equilibrio notable entre potencia y fineza, y ofrece una extraordinaria profundidad de sabor y elegancia". – Wine Enthusiast
Notas de cata:
- Color: Granate profundo con borde brillante, lo que indica un vino de gran profundidad y madurez.
- Nariz: Un bouquet atractivo de grosellas negras maduras, cerezas y violetas, con matices de regaliz, sándalo y sutiles notas florales de lila y pétalos de violeta triturados.
- Paladar: De cuerpo completo y suavidad aterciopelada, ofrece capas de mora, cassis y ciruela oscura. El paladar medio revela sabores de moca, especias y un toque de cuero, enmarcados por taninos finamente estructurados. La complejidad se ve realzada por un final mineral con un toque de grafito y tonos florales persistentes.
- Final: Largo y elegante, con acidez refrescante que eleva las notas de frutas oscuras y florales, dejando una impresión memorable.
La historia detrás del vino: Château Margaux, una de las fincas más emblemáticas de Burdeos, produjo un vino excepcional en 2016, que muestra la elegancia y precisión características de la finca. Con un 94 % de Cabernet Sauvignon , esta cosecha es una clara expresión del terroir de primera calidad de la finca. El vino pasó 18 meses envejeciendo en barricas nuevas de roble francés, lo que le dio una estructura refinada al tiempo que mantuvo su vibrante carácter frutal. La cosecha 2016 a menudo se compara con otros grandes años como 2010 y 2015, y promete envejecer con gracia durante décadas, lo que lo convierte en un verdadero artículo de colección.
Sugerencias de maridaje:
- Carne roja: Se disfruta mejor con cordero, filet mignon o carne asada, resaltando los ricos taninos y la fruta oscura del vino.
- Caza: Combina maravillosamente con venado o jabalí, complementando las notas terrosas y especiadas del vino.
- Queso: Pruébelo con quesos añejos como Gouda o Comté, que equilibran la vibrante acidez y profundidad del vino.
Vinificación y terroir: El Château Margaux 2016 está compuesto principalmente de Cabernet Sauvignon (94%) , junto con Cabernet Franc (3%) , Merlot (2%) y una pequeña porción de Petit Verdot (1%) . El vino se beneficia del terroir único de Margaux, donde los suelos con grava contribuyen a su carácter mineral y elegancia. Esta añada se sometió a una vinificación meticulosa, y el largo proceso de envejecimiento en barricas de roble nuevas agrega capas de complejidad y textura.
Especificaciones del vino:
- Variedad: 94% Cabernet Sauvignon, 3% Cabernet Franc, 2% Merlot, 1% Petit Verdot
- Alcohol: 13,5%
- Temperatura de servicio: 16-18°C
- Tamaño de la botella: 750 ml
- Potencial de envejecimiento: Beber ahora o guardar en bodega por hasta 50 años.
- Denominación: Margaux, Burdeos, Francia
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